Рецепты популярных блюд азиатской кухни

Азиатская кухня завоевывает все большую популярность во всем мире. Это неудивительно - блюда азиатской кухни отличаются необычными вкусовыми сочетаниями и ароматами. Давайте рассмотрим рецепты приготовления некоторых популярных азиатских блюд.

Китайские пельмени

Ингредиенты:

500 г муки

300 мл воды

300 г свинины или курицы

2 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. кунжута

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Приготовьте тесто из муки и воды, тщательно его вымешайте. Оставьте тесто на 30 минут.

Мясо измельчите, добавьте соевый соус, специи, все перемешайте.

Раскатайте тесто, вырежьте круглые лепешки. Положите на середину начинку и защипните края.

Обварите пельмени в кипящей подсоленной воде. Подавайте со соусом из соевого соуса, уксуса и кунжута.

Японские суши

Ингредиенты:

300 г свежего лосося или тунца

300 г риса

2 ст.л. рисового уксуса

нори (водоросли)

васаби

соевый соус

Приготовление:

Сварите рис, добавьте уксус и охладите.

Нарежьте рыбу тонкими полосками.

Сформируйте рисовые шарики, положите сверху кусочек рыбы и полоску нори.

Подавайте суши с соевым соусом и васаби.

Индийское карри

Ингредиенты:

500 г курицы

1 луковица

2 ст.л. карри

1 ч.л. куркумы

1 банка кокосового молока

соль по вкусу

Приготовление:

Обжарьте нарезанную курицу с луком в течение 5 минут.

Добавьте специи, жарьте еще 2-3 минуты.

Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения.

Тушите на медленном огне 10 минут до готовности.

Подавайте с рисом.

Экспериментируйте с ингредиентами, специями, соусами, чтобы найти свой идеальный вкус. Приятного аппетита!



Интересное:
- Азиатская кухня - кладезь вкуса и разнообразия